OFFICE TEA MOTIVATIONの企画として「出張 紅茶教室」を株式会社イーウェル様の赤坂事務所にて開催いたしました。
株式会社イーウェル様には、4月にも「出張 紅茶教室」を開催し、その時は紅茶の基礎知識や基本的な美味しい入れ方のご紹介をさせて頂きましたが、今回はもっと深く入り込んで、紅茶の色々なバリエーションのご紹介をさせて頂きました。
アイスティーの基本的な作り方の一つである、「オンザロック方式」と呼ばれる、氷をたくさん入れたグラスに、お湯の量を通常の半分にして茶葉の倍の濃さを抽出できる淹れ方や、その応用のアイスアップルティー、甘さを加えたアイスティーに、オレンジジュース等のフルーツジュースを入れて、綺麗な2層の色にわかれるセパレートティーの作り方、また冬の時期に向けた、体の温まるジンジャーホットティーや、ウイスキーティー等、バリエーションを増やして、企画をやらせて頂きました。
参加して頂いた皆さんには、「家でやってみたい」と非常に喜んで頂き、また少し、紅茶の楽しみ方をお伝えできたかなと実感しました。
今回もとても有意義のあるセミナーになったと思います。
平成28年9月21日
場所 株式会社イーウェル ＠ 赤坂事務所
