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第4回 アフターヌーンティー SALON

お陰さまで、4回目のアフタヌーンティーサロンが大盛況の中、無事終了しました。本日のメインイベントは、ピアニストの中田美由紀さんにクラッシック音楽を演奏頂きました。

バロック時代からの音楽の変遷のお話を交えながら、バッハ、スカルラッティ、モーツアルト、ベートーヴェン、ショパン、ドビッシーと聞き慣れたラインナップの演奏を聴きながら紅茶とスイーツをお楽しみ頂きました。

そして、今回の紅茶教室の講師は、日本紅茶協会認定ティーインストラクターの高橋有子さんが、ティーバッグでの美味しい紅茶の淹れ方を、実演を兼ねてレクチャーしてくれました。

先日ティーインストラクター試験をパスし、今回が紅茶教室のデビュー戦でしたが、参加者が暖かく見守る中、質疑応答までこなしてくれました。今後も、このアフタヌーンティーサロンのスタッフとして頑張って頂ける予定ですので、更なる成長が楽しみですね。

それでは「本日のティーフード」のご紹介です。

1:熊崎ティーブレンダー特製 紅茶スコーン(ももりんご風味)…
2:ラブリアンツァ奥野シェフ特製 いちごティラミス
3:トラストさん特製 紅茶ベーグル(ももりんご風味 2種類)
4:清澄白河の洋菓子店Coo のブルーベリータルト
5:METZ福井シェフのローストビーフ&ローストポークのオープンサンド
と、盛りだくさんでした。

次回は6/25(日)、そして7/9(日)の予定です。

また、6/18(日)には、なんとアフタヌーンティーサロンin 大阪を予定しております。関西・中京地区在住の方は、どうか宜しくお願いします!

平成29年4月23日
場所 Metz

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