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第2回 アフターヌーンティー SALON

平成29年2月26日(日)に「第二回アフタヌーンティーサロン @ METZ」、さらに今回は「ホワイトデー」も近いということで、熊崎ティーブレンダーによる「マシュマロミルクティーの作り方教室」も加わり、二本立てのイベントを開催いたしました。

ホテルジャーナリストの松坂先生の「ホテルの歴史とホスピタリティ」について講義を聞きながらのティータイムに始まり、TEA MOTIVATIONの茶葉を使ったベーグルやラスク、八丈島産の特大フルーツレモン、チョコレートおこしの差し入れも頂きました。

提供されたティーフードは
①紀尾井町ガーデンテラスにも出店しているラ・プレシューズのピスタチオのスイーツ&マカロン
②六本木ヒルズのイタリアン ラ・ブリアンツァ奥野シェフの特製ティラミス
③熊崎ティーブレンダー手製の紅茶スコーン(TEA MOTIVATIONのアッサム茶葉使用)
④METZ福井シェフのローストビーフ オープンサンド&肉詰めパスタ
⑤㈱トラスト様ご提供の紅茶ラスク&ミルクティーベーグル(TEA MOTIVATIONアールグレイ茶葉使用)
⑥八丈島産の特大フルーツレモンから作ったマドレーヌ(奥野シェフ製)
⑦常盤堂様ご提供のチョコレートおこし
でした。

13:00の開始で、中締めを経て 福井オーナーのご厚意でフリードリンクタイムとなり最後のお客様は19時近くまで楽しんで頂きました。

第一回に引き続き、多くの皆様にご参加頂き感謝です。
お陰さまで参加者26名の大盛況で開催する事が出来ました。
次回は、3月19日(日)13:00開催予定です。
企画も色々とご用意して、お待ちしてます。

平成29年2月26日
場所 Metz

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